Diet Kefir: mengapa memilih produk ini?

Diet Kefir adalah cara yang sangat popular untuk menurunkan berat badan. Terdapat banyak pilihan untuk diet kefir, termasuk kefir-soba, kefir-fruit, kefir-curd dan banyak diet lain. Mengapa produk ini berguna dan mengapa perlu memilihnya untuk menurunkan berat badan?

Bagaimana kefir berguna untuk diet?

Minuman ini mengandungi protein susu sihat yang mudah dicerna. Selain itu, kefir mengandungi vitamin A, C, PP, H, kumpulan B, lemak dan karbohidrat, gula semula jadi, unsur berharga - klorin, kalsium, kalium, selenium, fluorin, kobalt, sulfur, yodium, zink, fosfor, besi, molibdenum , tembaga, magnesium, dan asid (lemak dan organik). Komposisinya cukup mengagumkan - dengan segera menjadi jelas bahawa minuman itu benar-benar sihat.

Tetapi selain bahan berharga ini, kefir mengandungi asid laktik dan bakteria bermanfaat. Merekalah yang membantu mengatasi gangguan pencernaan, mencegah perkembangan proses penapaian dan pembusukan di perut, membuang bahan berbahaya dan memulihkan mikroflora saluran gastrointestinal. Artinya, kefir mempunyai kesan positif yang luar biasa pada sistem pencernaan. Dan ini sangat penting untuk menurunkan berat badan dan untuk kesihatan tubuh secara keseluruhan.

Untuk apa lagi produk ini berguna? Ia memudahkan kerja jantung, kerana cepat dan mudah diserap, menguatkan kuku dan gigi, memperbaiki keadaan rambut, menenangkan (yang sangat berharga dengan tekanan yang berpanjangan), melegakan keletihan kronik, membantu dalam rawatan penyakit ginjal, anemia, ekzema.

Mengenai penurunan berat badan, sia-sia tidak termasuk kefir dalam diet. Minuman itu bukan sahaja meningkatkan proses pencernaan dan membuang simpanan bahan berbahaya di dalam usus, serta membuang cecair berlebihan, juga meningkatkan metabolisme dan membantu tidak merasa lapar. Pada masa yang sama, bahkan kefir berlemak tidak banyak - 56 kcal per 100 g. Maksudnya, kefir hanyalah produk yang ideal untuk menurunkan berat badan.

Oleh itu, berdasarkan minuman ini, banyak diet telah diciptakan. Kefir sesuai dengan sayur-sayuran, buah-buahan, minuman tenusu lain, bijirin, dan juga ayam. Secara semula jadi, kombinasi ini akan membuat banyak pilihan diet.

Menu diet Kefir: tiga pilihan

kefir dengan soba untuk mengurangkan berat badan

Sudah tentu, menu diet kefir sangat pelbagai. Tetapi kami menawarkan tiga pilihan yang popular dan tidak terlalu lapar. Walau bagaimanapun, untuk diet, lebih baik memilih minuman dengan kandungan lemak 2. 5%. Kefir rendah lemak tidak begitu berguna dan setelah memakannya, anda akan cepat lapar, dan 3. 2% minuman akan menyukarkan penurunan berat badan, kerana sedikit lemak.

Diet Kefir-soba dirancang selama 4-5 hari. Ia sangat monoton, tetapi anda dapat mengurangkan berat badan dengan ketara dan anda tidak perlu kelaparan tanpa diet ini. Anda hanya boleh makan soba, sayur-sayuran, buah-buahan, madu, yogurt buatan sendiri, buah-buahan kering dan herba, dan anda boleh minum air dan kefir. Segelas soba mesti dikukus pada waktu petang dengan air mendidih, dan pada waktu pagi air mesti dikeringkan dan ada bubur, dibasuh dengan kefir. Satu liter minuman dibenarkan setiap hari.

Berikut adalah menu diet:

  • pada waktu pagi: soba dengan kefir, epal;
  • makanan ringan: buah kering;
  • makan tengah hari: soba, salad sayur-sayuran dan kefir;
  • snek petang: yogurt dengan herba;
  • makan malam: salad, soba dan kefir dengan kayu manis dan madu.

Seperti yang anda lihat, menu sangat membosankan, tetapi hasilnya akan menggembirakan.

Diet buah Kefir dirancang tidak lebih dari tiga hari. Anda boleh makan buah-buahan dan sayur-sayuran, dan anda juga boleh minum dua liter kefir sehari. Nampaknya menu tidak terlalu bervariasi, tetapi jika anda menjadi kreatif dengan menu, anda boleh menyiapkan banyak hidangan menarik.

Berikut adalah contoh menu diet:

  • sarapan pagi: salad timun dan tomato, serta lada bel, kefir;
  • makanan ringan: salad buah (contohnya, epal, jeruk, pisang);
  • makan tengah hari: sup sayur-sayuran, potongan lobak merah atau kubis, kefir;
  • snek petang: epal bakar;
  • pada waktu petang: rebusan sayur, kefir dan koktel buah.

Menu sama sekali tidak lapar atau membosankan seperti pada diet pertama, tetapi jika anda mahukan pelbagai, pilih pilihan seterusnya.

Diet dikira selama tiga minggu. Anda boleh makan makanan apa pun, kecuali gula, kentang, makanan bakar. Anda hanya boleh makan roti gandum, tidak lebih dari dua keping sehari. Produk tenusu mestilah rendah lemak, daging dan ikan harus kurus. Satu liter kefir harus diminum setiap hari, dan 500 ml lagi boleh menjadi air, teh hijau atau kompot tanpa gula, tentu saja. Garam mesti dipotong. Makan enam kali sehari dan lebih baik pada masa yang sama.

Berikut adalah menu diet kasar:

  • pada waktu pagi: oatmeal dengan pisang, kefir dengan kayu manis;
  • makanan ringan: kacang atau buah;
  • makan tengah hari: sup, roti, ayam atau ikan, salad, kompot atau teh hijau;
  • snek petang: keju kotej dengan buah;
  • makan malam: telur orak atau kaserol sayur, kefir.

Anda boleh menyusun menu mengikut budi bicara anda, perkara utama adalah mengingati peraturan diet. Menurunkan berat badan pada diet tiga minggu adalah mudah, kerana rasa lapar tidak akan mengganggu anda sama sekali.

Resipi untuk kesihatan dan kecantikan

kefir dengan epal dan pudina untuk penurunan berat badan

Apa yang boleh disediakan dari produk ini? Pelbagai pastri, tentu saja. Tetapi ia tidak sesuai untuk diet. Anda juga boleh menyediakan sup, sos, jeli dan koktel di kefir. Hidangan ini benar-benar makanan. Oleh itu, cubalah resipi untuk hidangan kefir sederhana untuk kesihatan dan bentuk langsing.

Okroshka pada kefir

Rebus kentang dengan seragamnya (tiga keping) dan potong dadu. Potong dua timun segar dan tiga telur rebus menjadi kiub. Parut lima lobak, potong bawang hijau. Campurkan semuanya dan tuangkan kefir dan air mineral (bahagian secukup rasa). Taburkan dengan dill dan garam.

Jeli

Rendam satu sudu gelatin dalam setengah gelas air. Apabila membengkak, panaskan untuk melarutkan agar-agar. Kemudian sejuk. Tambahkan setengah liter kefir rendah lemak, sepertiga dari segelas krim masam (anda perlu mengambil produk dengan kandungan lemak terendah), jumlah gula dan vanila yang sama. Pukul semuanya dengan baik selama empat minit. Tuangkan ke dalam mangkuk dan sejukkan. Sudah tentu, agar-agar seperti itu tidak boleh dimakan setiap hari, bagaimanapun, ia mengandungi gula dan krim masam. Tetapi seminggu sekali anda boleh memanjakan diri.

Koktel epal

Parut tiga epal manis pada parutan halus, tuangkan 400 ml kefir rendah lemak. Pukul semuanya dengan baik. Kemudian masukkan kayu manis dan madu secukup rasa dan pukul lagi. Resipi koktel boleh berbeza, kerana bukan sahaja buah-buahan dapat ditambahkan kefir, tetapi juga buah beri (strawberi, blueberry, blueberry, raspberi), serta sayur-sayuran (timun, paprika) dan ramuan.

Resipi untuk hidangan dengan kefir juga boleh pelbagai, yang utama adalah memilih hidangan yang sihat dan rendah lemak. Mengenai diet pada produk ini, perlu dicuba jika tidak ada gastritis atau bisul (ini adalah kontraindikasi terhadap diet).